超級賣場

獨自一人在外工作了幾年，都沒好好陪伴家人

經過幾年的努力，終於存了一筆錢可以帶家人出去好好的玩一下了

出去玩的旅遊品質是很重要的，當然如果同樣的回質，卻能省錢也不賴

像這次我就是在hotels.com訂的飯店是 首爾麗思卡爾頓飯店 - 首爾

價格還挺優的！品質也挺不錯！可以說是值回票價

其實在hotels.com找自已滿意經典>價格的房間是很簡單的

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基本上就可以下訂準備入住了

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商品訊息功能:

商品訊息描述:

主要設施

• 375 間客房
• 4 間餐廳
• 全套 SPA
• 室內游泳池
• 供應早餐
• 健身中心
• 代客停車
• 商務中心
• 機場接駁車
• 24 小時櫃台服務
• 公共區域提供咖啡
• 每日客房清潔服務

鄰近景點

• 位於江南
• COEX 會展中心就在附近
• 宣陵公園就在附近
• 奉恩寺就在附近
• 韓國國立博物館就在附近
• COEX Mall就在附近
• 東大門綜合市場就在此區域
• 景福宮就在此區域
• 蠶室棒球場就在此區域
• 首爾體育中心就在此區域
• 蠶室綜合運動場就在此區域
• 韓國戰爭紀念館就在此地區

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下面附上一則新聞讓大家了解開箱文時事

（中央社紐約17日綜合外電報導）新出爐的研究結果顯示，全球有數千名商用飛機機師可能患有憂鬱症，部分甚至有自殺傾向，但因恐懼遭禁飛或解職，並未尋求治療。

「紐約郵報」（New York Post）報導，日耳曼之翼航空（Germanwings）2015年在法國阿爾卑斯山脈發生悲劇後，哈佛大學（Harvard）實施這項研究，當時患有心理疾病的副機師蓄意撞毀飛機，他本人因此身亡外，也造成149人喪生。

研究人員發現，去年接受調查的3278名機師中，有426人可能患有憂鬱症，約佔13%。

根據環境健康期刊（Environmental Health）14日發表的這篇研究，75名機師表示自己在接受調查的2週內，有自殺或自殘念頭。

研究人員利用這些數據估算，約1萬8000名機師有憂鬱症傾向，5600人有自殺傾向，全球機師粗估約14萬名，半數在美國執勤。

根據該研究主要作者亞力克斯?吳（Alex Wu），航空公司機師若回報有憂鬱症傾向，則有可能遭禁飛，這取決於他們是否正接受治療。（譯者：中央社廖禹揚）1051217

工商時報【姚舜】

〈油爆蝦〉裡加了酒釀一起炒，將〈水煮牛〉和〈麻辣臭豆腐〉合體共陳，用有「南美人參」之稱的瑪卡燉雞湯…，位在台北市復興南路一段的微風廣場本館G樓層的〈上海茶樓〉主廚簡士雄和點心主廚徐良任赴大陸江南考察，掌握諸多名店名菜烹調料理精髓後調整菜單，新菜單中有些菜式是在老菜中加了新元素，有些則是全新的「中式融和菜」，共同通色是全部都很開胃、下飯，喜歡嘗新的食家饕客可以前往一試，為微風本館內歷史最久，也是全館唯一的中餐廳打打分數。

〈酒釀油爆蝦〉就是一道「新老菜」。〈油爆蝦〉是很傳統的江浙庶民美食，傳統作法是將蔥、薑爆香，再將鮮蝦下到熱油鍋內爆炒，俟蝦殼變紅後再下料酒、醬油，以及糖、鹽調味，再翻炒幾下即可上桌。

炒好的〈油爆蝦〉外殼油光滑潤且艷紅酥脆，蝦殼與蝦肉間「若即若離」，入口即分道揚鑣，蝦肉鮮嫩細緻、蝦殼酥鬆可食。既下飯又下酒，非常美味。

〈上海茶樓〉的〈酒釀油爆蝦〉，是在烹製〈油爆蝦〉時多加了甜酒釀提味，用糯米發酵製成的酒釀甘甜帶有自然發酵的酸味，翻炒時加入酒釀的油爆蝦，成菜後味道更有層次。

〈瑪卡元盅雞湯〉的作法是〈上海茶樓〉主廚簡士雄赴大陸考察取經帶回台灣。瑪卡是一種原產南美洲安地斯山脈的十字花科植物，由於營養豐富故有「南美人參」，而〈瑪卡元盅雞湯〉就是在熬煮時加了瑪卡，希望在美味之餘加入健康元素。

據說瑪卡具有增加體力的作用，資料上說瑪卡的味道甘甜帶有微苦味。不過，我喝了〈瑪卡元盅雞湯〉，老實說，或許是因為用整隻雞熬煮的雞湯味道太鮮，所以完全喝不出「瑪卡味」，只能下回再試了。

〈成都水煮牛臭豆腐〉是道有意思的「新派川菜」。〈水煮牛〉是經典川菜，〈麻辣臭豆腐〉則是近年流行於台灣市井的小吃。小吃攤的業者將臭豆腐泡在麻辣湯裡，加了酸菜和鴨血一起熬煮，成了非常受歡迎的街頭小吃。而〈成都水煮牛臭豆腐〉就是將兩者合體共構的創菜餚，雖是正統菜餚與市井小吃送作堆，但以烹調料理邏輯而言，兩者並不衝突，客人可兼享〈水煮魚〉和〈麻辣臭豆腐〉的美味。

〈本幫紅燒肉〉其實就是〈外婆紅燒肉〉，這是最能體現上海「本幫菜」濃油赤醬的經典菜色。與北方紅燒肉相比，滬式紅燒肉少了一分鹹、卻多了幾分甜，醬汁雖然濃稠， 入口卻不油膩，是下飯好食。

傳統〈外婆紅燒肉〉會加了雞蛋或鵪鶉蛋一起滷製，微風〈上海茶樓〉的廚藝團隊赴大陸取經考察後，則將〈紅燒圈子〉與〈外婆紅燒肉〉作法合而為一，提供客人另類食趣。

所謂「圈子」，指的是大腸頭。上海菜中不少用大腸入饌烹飪的菜色，如〈鱔段煨圈子〉、〈草頭圈子〉與〈紅燒圈子〉。〈上海茶樓〉的〈本幫紅燒肉〉就是在滷製五花肉時加了大腸頭一起滷煮，成菜後的圈子酥爛軟嫩、肥而不膩、味道入裡，與紅燒肉搭著一起吃，一盤菜就可以配好幾碗飯了。

〈上海茶樓〉的前身是〈滬園上海湯包館〉，以「湯包館」為名，意味著這館子最具代表性的點心就是〈上海湯包〉。出身來來飯店的點心主體驗廚徐良任為湯包打的餡，除以溫體黑毛豬按肥3、瘦7比例作絞肉，並用老母雞熬煮的雞湯作雞湯凍，蒸熟了的湯包湯汁滿溢，鮮鹹有味，確是〈上海茶樓〉的招牌。

INDEX－上海茶樓

地址︰台北市松山區復興南路一段39號（微風廣場本館）G樓

電話︰02-66069756

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